Horneadas Sustentables: Parte I ♥

L'amuor Carla Bruni - Play

Faina de mi Papá

Menos mal que podemos compartir en estos tiempos recetas a la distancia cuando tenemos antojo.

Hoy le pregunté la receta de la Faina a mi viejo y él enseguida me dió las instrucciones vía skype.

Me dijo cada tip y secretito para me la pueda elaborar y disfrutar hoy en casa.

Y enseguida yo ya había comprado los ingredientes de antemano.

Acá les dejo el paso a paso.

Ingredientes:

Harina de garbanzos   300 grs aproximadamente,

Huevo batido              1 un.

Aceite                        1 chorrito (a cucharada grande),

Sal                             1 cucharita de café,

Agua                          500 cm3,

Queso de Rayar          cantidad a gusto.

Procedimiento:

Poner en un bowl el harina de garbanzo y agregar el huevo batido.

De a poco ir agregando el agua evitando que se hagan grumos.

Cuando ya esta todo integrado, incorporar la sal, el queso de rayar y el aceite.

Precalentar el horno y volcar la preparación en una placa aceitada.

Hornear durante 10min aproximadamente, pero fijarse, ya que los hornos varían.

La mejor manera de testear es ver que se solidificó como un bizcochuelo, y comienza a ponerse con un leve color dorado.

Cortar algo tibia y degustarla rápido.

Juro que no dura mucho, porque es riquísima!

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Opciones, agregarle vegetales a gusto a la mezcla antes de hornearla, como por ejemplo cebolla de verdeo, o aceitunas.

También se puede hacer rellena. En este caso dividir la preparación en dos, hornear una tanda, y cuando ya vemos que solidificó poner sobre toda la superficie el jamón, el queso, etc y volcar la mezcla restante.

Cocinar por unos 5 minutos adicionales. Y Tendrán una rica faina rellena.

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Y como me encanta aprovechar el calor de cada horneada. Me acordé de armarles el post de la azúcar saborizada, la menta seca, el tomillo. Hagan Click acá ♥

Espero que disfruten de estos DIY Recetas 

4 en 1 para este fin de semana largo.

Abrazo, Eri ♥